Die Cantina Manconi
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Das Weingut Cantina Manconi befindet sich mitten im Norden Sardiniens in der Provinz Sassari, in der Gemeinde Tempio Pausania im Herzen der Gallura. Das Familienunternehmen wurde 2014 gegründet und bestand damals aus vier Hektar Weinbergen, die der Tradition des Vaters folgten der 1968 mit dem Weinanbau begann. Im Laufe der Generationenfolge hat das Unternehmen seine Weinanbaufläche und seine Produktion kontinuierlich vergrößert, immer auf der Suche nach hoher Qualität und Inspiration mit maximalem territorialem Ausdruck. Das Weingut hat aus, Liebe zur Natur der Gallura und aus der Verantwortung für kommende Generationen, seit Beginn auf biologischen Weinbau gesetztDie grundlegende Philosophie der Cantina Manconi ist, dass die Qualität des Weins in erster Linie im Weinberg bestimmt wird: d.h. das Streben nach Qualität folgt dem Hauptziel, die Eigenschaften und Lebensauffassung unseres Landes an den Kunden weiterzugeben. Die Weinberge, von denen die Trauben stammen (ca. 4 Hektar, die alle in unserem Besitz sind), liegen im Herzen der Gallura, die für ihre Eignung zum Weinbau bekannt ist, auf einer Höhe von ca. 400 Metern über dem Meeresspiegel. Die Verbindung mit den einzigartigen Klima- und Umweltfaktoren, Sonne und ständiger Wind machen die Gallura zu einem der geeignetsten Gebiete Italiens für den Weinbau. Die sonnen-verwöhnten Böden sind granitischer und sandiger Natur und ermöglichen eine geringe, aber qualitativ hochwertige Produktion. Die Herstellung unserer Weine wird von dem Winzer persönlich überwacht, unter der Beratung des Önologen Dr. Andrea Pala, der immer auf der Suche nach höherer Qualität und neuen Techniken der Weinherstellung ist. |
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Tempio PausaniaTempio Pausania ist eine Stadt mittelalterlichen Ursprungs, die etwa 600 Meter über dem Meeresspiegel liegt, nicht weit von der zerklüfteten und malerischen Küste Nordsardiniens entfernt. Dahinter erhebt sich der Monte Limbara, ein Granitmassiv, dessen höchster Gipfel etwa 1360 Meter erreicht. Es ist die Einzigartigkeit des Granits, die unseren Weinen ihre typischen Farben und Aromen verleiht, und es ist kein Zufall, dass sich unser Weinkeller inmitten dieser natürlichen Felsen befindet, inmitten der Natur und der Stille, inmitten jahrhundertealter Eichen, der Düfte der mediterranen Macchia und vor allem der Weinberge. Der kürzlich errichtete Weinkeller entstand aus dem Traum, die Tradition, die durch eine ausschließlich biologische Verarbeitung und das Erbe von drei Winzergenerationen repräsentiert wird, mit neuen Innovationen zu verbinden: die alten Weinberge mit ihren autochthonen Sorten zu erhalten und neue, internationale Rebsorten zu pflanzen, mit dem Ziel, neue Weine mit originellen Geschmacksrichtungen- und Aromen zu schaffen, die unsere Produktion charakterisieren. Bis heute liegt die Produktion zwischen 15.000 und 20.000 Flaschen. Die Weine der Cantina Manconi können Sie auf unserem Weingut kaufen. |